18. 4. 21 토양학2- 건강한 퇴비 만들기
0. 상주에서 퇴비를 만들고 초생재배를 하는 박종관 농부의 강의. 20년 전 귀농을 해서 부딪힌 자신의 이야기와 경험, 기술을 말씀해주시다. 1. '봄철 농부의 선택' - 요소(46-) 강한 효과(엄청난 질소), 화학 재료의 사용 - 유박(4-) 재료로 사용되는 유채,아주까리,대두 등의 문제(수입, GMO) , 유기농업에서 많이 사용하게 되는 - 부산물퇴비(2-) 사용되는 똥, 음식물 등의 건강성 문제, 그래도 발효된 퇴비(그러나 완숙인지는..) 2. '5년 간 성황한 포도농사 이후 느낀 것' - 좋은 묘목의 힘과 유박, 부산물퇴비의 힘으로 지탱해온 것이었구나..!(인스턴트 유기농) 내가 지향하던 유기농, 자연농의 기본은 사실은 작물 스스로의 건강성, 면역성인데! -> '토양'에 대한 관심 3. '토양 ..
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17. 3. 24 모종 강의,실습
1. 토양, 모종 이론강의(김재규 선생님) - 모종이라는 방식도 작물을 잘 기르기 위함이라면, 작물을 기르는 주인공 '흙'을 알아야 한다. - 흙의 부피를 100이라 할 때, 돌가루 50 물,공기 25정도씩 나머지 유기물 - 흙 속의 공간이 많아야.. 수분, 공기, 미생물과 식물의 뿌리를 위한! - 미생물, 균과 식물은 흙을 매개로 공존한다. (식물의 뿌리, 잔해는 균에게 영양 공급, 살 곳 공급) (미생물은 식물에게 필요한 영양소(대표적으로 질소)를 식물이 먹을 수 있게끔 해준다.) 예)뿌리혹박테리아 - 유기물 함량을 높이는 방법 -> 작물의 몸덩이, 작물을 먹고 남은 것들 등을 땅에 돌려 주어야. - 대표적으로 퇴비(발효가 잘 된 것이어야 하며, 탄소질이 많은(탄소:질소 비율에서) 것이 좋다. - 예..
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17. 3. 17 밭농사 강의, 실습
1. 밭 강의(금창영 선생님) - '자연재배'(자연농,자연농법...) : 우리가 올해 시도해볼 농사방식 (참고: 마사노부, 요시카즈, 기무라, natural harmony) - '유기농' : 우리나라 유기농업, 협소한 유기농 이해와 현실(원래 Orgarnic이란 의미잔류검사하여 인증된 비싸고 예쁜 몸에도 좋을까싶은 농산물) - 한국의 산성 토양-> 석회로 ph 조절, 규소(벼의 까끄라기를 만드는 등) - 이론상 배운 것 보다 콩과 작물이 질소 고정을 덜할 때의 문제(세자매 농법 등 실효성 의문) 2. - 종자 : 청진주(뉴질랜드에서 온), 대협(청진주의 원종), 자주완두(자주색 꽃.. 맛이 없다), 노랑완두(밥밑에 좋은) - 호미 한자루 보다 조금 짧은 간격(완두는 서로 묶어주기에..) - 호미 깊이 만..
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